随着人们对健康的日益关注，卫生安全、绿色健康的铁盒包装成为食品、保健品、药品的重点关注，而马口铁盒逐渐取代玻璃、纸质的包装容器，越来越受到人们的欢迎。东莞市天盟罐业有限公司作为国内知名的铁盒加工厂，对各种马口铁盒包装，都是精心研究。临近中秋佳节之际，月饼商家已大量采购月饼铁盒，而月饼作为民间美味的食品之一，长期的运输流通，更是商家考虑铁盒灭菌、安全的首要。下面天盟小编为大家介绍铁盒加工技术与灭菌方法。

月饼包装，单纯使用真空袋，只能在有效时间内，保留月饼的风味，而不能长时间的报纸保鲜。而且月饼常作礼品赠送，需要长时间的流通，外界对月饼的影响变得更加大。如果没有马口铁盒的耐撞性、抗压性、密封性，容易受到外力的挤压，导致月饼变形、变质，大大降低产品的商业价值，这种方式是不可取的。而月饼铁盒主要有三种方式。

(1)常压灭菌方式

是将铁盒放进常压的沸水中进行高温灭菌。

(2)加压灭菌方式

在密闭条件下增加灭菌器的压力，将蒸汽锅压力升高，水的沸点也升高，从而维持较高的灭菌温度。

(3)巴氏灭菌法

一般采用65—95℃，用在不耐高温灭菌。特别是针对酵母和霉菌，尚存的微生物孢子在缺氧和高酸的环境中不易于生长，不足以引起产品的败坏。

东莞市天盟制罐有限公司位于中国东莞市清溪镇交通便利。拥有进口制罐设备330多台，多条自动生产线和无尘包装车间。我们多年专注于制作和销售各类粽子铁盒、流心月饼盒、台湾茶叶铁罐、玩具礼盒、腊肉铁盒、蛋白粉圆罐、水果糖果盒、软糖果罐、薯片铁罐、马口铁罐现已打入欧洲、美洲、英 国、荷兰等全球80多个国家。做工细致,印刷精美，品质优良，放心使用。